기업형 원료제품

• 몰딩용 초콜릿 Moulding Chocolate

  성형을 위한 몰딩 용도로 사용되며
  템퍼링용 리얼타입과 비템퍼링용
  컴파운드 타입 제품으로 구분 생산

  
• 코팅용 초콜릿 Coating Chocolate

  파이나 스낵, 비스킷 등 모든 과자류 및
  빵류의 외부코팅에 사용되며, 견과류
  (아몬드, 헤이즐넛) 등의 코팅에도

  
• 아이스크림용 초콜릿 Chocolate for Ice Cream

  콘이나 바, 덕용 아이스크림 제품의
  코팅이나 믹서, 스프레이 용도로 사용

  
• 초콜릿 칩, 초콜릿 청크 Chocolate Chip, Chocolate Chunk

  쿠키류 및 과자류의 첨가용, 제과 제빵의
  믹서 및 장식용으로 사용되며
  아이스크림 및 유제품 사용 가능

  
• 샌드, 센터용 크림 Center Filling Cream

  비스킷이나 제과 제빵의 샌드,
  필링용 크림으로 타입별, 플레버별
  모든 유형 생산 가능

  
• 잼,시럽류 Jam, Syrup

  제과나 제빵용 샌드, 믹서용으로
  사용되는 일반 과일잼과 고온의 오븐
  통과가 가능한 내열성 잼생산.
  아이스크림 및 음료 믹서용 과일 시럽 생산

  
• 액상차류 Liquid Tea Products

  유자차,생강차, 대추차, 모과차 등
  고농도 액상 제품으로 천연의 맛과 향을
  그대로 살린 액상차 생산

  
• 스무디, 소스류 Smoothie, Sauce

  커피, 아이스크림, 베이커리, 디저트류 등
  다양한 용도에 사용가능한 소스류 생산
  천연 과일 과육을 살려 농축한 제품으로
  물이나 우유와 혼합하여 고급 과일 음료를
  만드는 스무디류 생산

  

MANUFACTORY INTRODUCTION

• 초콜릿 생산 납품 특성

  국내 최대의 초콜릿 생산 라인과 전문 연구실 보유

  우수한 연구진을 통해 개발된 제품의 전문 가공

  엄격한 품질규격에 따른 전문 생산화

  전공정 자동화로 인한 원가 절감 효과

  24시간 공장 가동 및 운송 납품

  각 제품별로 TANK ROLL 운용

• 제품의 품질 관리 특성

  제품의 철저한 품질 관리 및 원료의 엄격한 선별 관리

  제품별 특성을 살리기 위한 개별 용해조 설치

  세계 최고의 초콜릿 기계 설비 회사인 비율라 社의 기계설치

  전 직원의 품질 관리 및 위생 교육 강화

  전 공정 완벽한 금속탐지 장치 부착

  TANK ROLL의 청결유지 및 운송기사 안전 교육 철저

  월 2,000 ~ 2,500 Ton 생산 가능 (스위트 라인 기준)

MANUFACTORY INTRODUCTION